โดย เจ้าหน้าที่วิทยาศาสตร์สด เผยแพร่ 23 กุมภาพันธ์ 2012
อาหารที่อุดมไปด้วยผลไม้รสเปรี้ยวเช่นส้มและส้มโอไฮโลออนไลน์อาจลดความเสี่ยงของผู้หญิงต่อโรคหลอดเลือดสมองการศึกษาใหม่กล่าวในการศึกษาสตรีที่กินผลไม้รสเปรี้ยวมากที่สุดมีความเสี่ยงที่จะมีโรคหลอดเลือดสมองตีบต่ํากว่าผู้หญิงที่กินน้อยที่สุดถึง 19 เปอร์เซ็นต์ ในโรคหลอดเลือดสมองตีบการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองจะถูกบล็อกบางครั้งโดยหลอดเลือดแดงอุดตัน
ในขณะที่การศึกษาอื่น ๆ ได้พิจารณาถึงประโยชน์ของการกินผลไม้โดยทั่วไปในการศึกษาใหม่นักวิจัยได้
พิจารณาผลไม้ประเภทต่างๆ การวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าสารประกอบที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ที่พบในผลไม้ — และในผัก, ดาร์กช็อกโกแลตและไวน์แดง — อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ, แต่ไม่ใช่ฟลาโวนอยด์บางชนิดที่ดูเหมือนจะมีผลเช่นเดียวกันกับโรคหลอดเลือดสมอง.แต่ผลไม้รสเปรี้ยวมีกลุ่มย่อยของฟลาโวนอยด์ที่เรียกว่าฟลาโวโนเนสและเป็นสารประกอบเหล่านี้ที่การศึกษาใหม่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองที่ลดลง
ในขณะที่ฟลาโวโนเนสสามารถพบได้ในน้ําส้มนักวิจัยแนะนําให้กินผลไม้รสเปรี้ยวมากกว่าการดื่มน้ําผลไม้มากขึ้นเพราะน้ําผลไม้เชิงพาณิชย์มักจะมีน้ําตาลจํานวนมาก
การศึกษาจะได้รับการตีพิมพ์ในฉบับเดือนเมษายนของโรคหลอดเลือดสมอง: วารสารของสมาคมหัวใจอเมริกัน.
การศึกษานี้ติดตามผู้หญิง 69,622 คนเป็นเวลา 14 ปี โดยผู้เข้าร่วมรายงานการบริโภคอาหาร (รวมถึงรายละเยดเกี่ยวกับการบริโภคผักและผลไม้) ทุกสี่ปี นักวิจัยตรวจสอบวิเคราะห์อาหารของผู้หญิงโดยมองหาคลาสย่อยหลักหกคลาสของฟลาโวนอยด์ ได้แก่ ฟลาโวนอน, แอนโธไซยานิน, ฟลาวาน-3-ols, ฟลาโวนอยด์โพลีเมอร์, ฟลาโวนอลและฟลาโวน
Flavanones อาจลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองผ่านกลไกหลายอย่างรวมถึงการปรับปรุงสุขภาพของหลอดเลือดและการต่อต้านการอักเสบนักวิจัยการศึกษา Aedín Cassidy ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการที่มหาวิทยาลัย East Anglia ในสหราชอาณาจักรกล่าว
การศึกษาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับการบริโภคผลไม้และความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองมีผลผสมกัน
ตัวอย่างเช่น การศึกษาชิ้นหนึ่งพบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคผลไม้สีขาวที่เพิ่มขึ้น เช่น แอปเปิ้ลและลูกแพร์ และความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองที่ลดลง แต่ไม่พบความเชื่อมโยงของผลไม้สีเหลืองและสีส้มนักวิจัยกล่าวว่าจําเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคฟลาวาโนนกับความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง และเพื่อให้เกิดความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับความเชื่อมโยง
ส่งต่อได้ที่: สารประกอบในผลไม้รสเปรี้ยวอาจลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
เรื่องนี้จัดทําโดย MyHealthNewsDaily ซึ่งเป็นเว็บไซต์น้องสาวของ LiveScience ติดตาม MyHealthNewsDaily บนทวิตเตอร์@MyHealth_MHND พบกับเราบนเฟสบุ๊ค
ด้วยท้องฟ้าแจ่มใสและแสงที่เหมาะสมจากดวงอาทิตย์ Horsetail Fall ในอุทยานแห่งชาติโยเซมิตีจึงมีลักษณะเป็นไฟหรือลาวาที่ลอยลงมาจากหน้าผา แต่ ‘firefall’ ที่มีชื่อเสียงเป็น ‘firedrizzle’ มากกว่าในปีนี้เนื่องจากก้อนหิมะที่ขาดความดแจ่มใส
น้ําสีส้มสดใสดึงดูดช่างภาพจากทั่วประเทศให้มาที่สวนสาธารณะซึ่งพวกเขาหวังว่าจะได้เห็นภาพลวงตาที่หายาก ช่างภาพได้โพสต์ภาพ ‘firefall’ อันน่าทึ่งของปีนี้บนหน้า Facebook ของสวนสาธารณะ แต่การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวไม่น่าประทับใจเหมือนในปีที่ผ่านมา
น้ําตกหางม้าไหลผ่านขอบด้านตะวันออกของ El Capitan ในหุบเขาโยเซมิตี น้ําตกเป็นน้ําตกตามฤดูกาลไหลเฉพาะในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อก้อนหิมะละลาย ลําธารของน้ําตกแยกออกเป็นสองส่วน โดยทั้งสองสายจะตกลงมาประมาณ 1,500 ฟุต (450 เมตร)
มันเป็นน้ําตกเล็ก ๆ ที่หลายคนไม่สังเกตเห็น แต่ได้รับความนิยมเนื่องจากผู้คนสังเกตเห็นว่ามันสามารถเรืองแสงเป็นสีส้มในช่วงพระอาทิตย์ตกดินในช่วงกลางถึงปลายเดือนกุมภาพันธ์ เอฟเฟกต์ “firefall” มักเกิดขึ้นในช่วงเวลานี้เนื่องจากดวงอาทิตย์กําลังตกในมุมที่ดี ท้องฟ้าตะวันตกที่ใสสะอาดเป็นสิ่งจําเป็นสําหรับน้ําตกที่จะเรืองแสงสีส้ม แต่เมฆพายุเดือนกุมภาพันธ์ไม่ได้ให้ความร่วมมือเสมอไปเมื่อสภาพที่สมบูรณ์แบบมารวมกันน้ําตกจะเรืองแสงเป็นสีส้มประมาณ 10 นาที เมื่อมันเกิดขึ้นน้ําตกจะดูเหมือนลาวาที่ไหลมาจากภูเขาไฟ Kilauea ของฮาวายไฮโลออนไลน์
